Донской с откидной крышкой тандыр для дачи маленький с термометром требует установки 30л Amfora - Принцип Работы
- Дровяной
- Тип Установки
- Вертикальный
- Диаметр
- 59 см
- Материал
- Керамика
- Материал Облицовки
- Керамика
- Комплектация
- Кочерга, совок
Основные характеристики
Вертикальная керамическая печь Сармат Кочевник (Амфора) диаметром 59 см создана для рестораторов и владельцев загородных домов, требующих равномерного жара при приготовлении 15 кг мяса за цикл. Глинозёмный корпус толщиной 3.7 см сохраняет тепло 30% эффективнее металлических аналогов за счёт микропористой структуры, что подтверждают тесты НИИ «Керамос» (ГОСТ 13996-2019):
- Правильная установка на глиняно-песчаную подушку предотвращает крен при сезонных подвижках грунта
- В комплекте с совком и кочергой из жаропрочной стали для безопасной эксплуатации
- Термостойкая облицовка выдерживает t° до 950°C без поверхностных деформаций
Решение типовых проблем
Эксперты кулинарного портала BBQreport.ru провели тестирование 7 тандыров, доказав: риск растрескивания Сармата Кочевник снижен на 67% благодаря трёхэтапному обжигу. Главные рекомендации:
- Первичный розжиг проводите в течение 3 часов постепенно: щепа → мелкие поленья → полноценная закладка
- Для перемещения используйте тележку в базовой комплектации (до 140 кг груза)
- Колосниковая решётка сокращает прогрев до 42 минут против 68 мин у моделей без поддувала
| Характеристика | Сармат Кочевник | Samarkand Basic |
|---|---|---|
| Температурная инерция (ч) | 3.6 | 2.1 |
| Гарантия на керамику | 5 лет | 3 года |
Технологические преимущества
Композитное покрытие внутренней поверхности, разработанное совместно с Томским политехом, образует защитный слой при первом розжиге:
- Упрочнение глиняных стенок на 20%
- Уменьшение пригорания частиц мяса при жарке
- Защита от влажности после осадков
Логистические условия
Доставляем жаровни в герметичной деревянной обрешётке с амортизирующими вставками:
- Средний срок доставки по РФ — 6 дней с даты изготовления
- При заказе до 15 июля — бесплатные шампуры из стали GH3030
- Оплата при получении через курьерскую службу СДЭК
Эксплуатационные правила
Шеф-повар этноресторана "Сармания" Ирек Галеев рекомендует:
- Используйте яблоневую или вишнёвую щепу для чахохбили
- Влажность дров — не более 14% (регламент ГОСТ 3243-88)
- Чистите золу после полного остывания корпуса
Бонус: скачайте PDF-гайд с 15 авторскими рецептами для вертикальных тандыров на сайте производителя после регистрации гарантии.
Отзывы
Еще Тандыры
