- Принцип Работы
- Дровяной
- Тип Установки
- Вертикальный
- Диаметр
- 53 см
- Материал
- Керамика, сталь, шамотная глина
- Материал Облицовки
- Глазурь, керамика, лепнина, металл
- Комплектация
- Кочерга, совок, шампуры
Конструктивные особенности
- Диаметр 53 см - оптимален для установки 10 шампуров вертикально без контакта продуктов
- Стальной каркас с антикоррозийной обработкой принимает нагрузку шамотного слоя
- Жароотсекающий камень толщиной 3 см защищает шамот от прямого пламени (ресурс 100+ циклов)
- Двухслойная глазурь на внешней поверхности предотвращает впитывание влаги и растрескивание
Сравнение материалов тандыров| Параметр | Шамотная глина | Чугун | Обычная керамика |
|---|
| Теплопроводность Вт/(м·K) | 0.5-0.7 | 50-80 | 1.1-1.3 |
| Стойкость к перепадам | Высокая | Средняя | Низкая |
| Вес конструкции 50л (кг) | 62 | 110 | 55 |
Решение проблем покупателей
- Трещины при перепадах температур → Многослойная шамотная глина с коэффициентом расширения 0.2% на градус
- Выцветание глазури → УФ-стабильные эмали марок EMA-23P (эксплуатация до +900°C)
- Шампуры низкого качества → Нержавеющая сталь AISI 430 с закалкой режущих кромок
- Сложности переноса → Встроенные стальные ручки выдерживают до 150% веса конструкции
Эксплуатационные преимущества
- КПД 77% против 40-50% у металлических мангалов → Экономия дров 40% по данным тестов Росстандарта
- Поддержание температуры 280-320°C 4 часа после одной закладки дров (поленья 25 см)
- Гладкая глазурь не впитывает жир → Очистка без химических средств за 10 минут
Важно: Для первого обжига требуется плавный разогрев до 600°C в течение 3 часов - это формирует защитный слой шамота.
Комплектующие и аксессуары
- Кочерега из огнеупорной стали длиной 70 см с противоскользящей рукояткой
- Керамический теплоизолятор для закрытия дымохода при режиме томления
- Чехол Oxford 600D с термостойкой подложкой (+300°C) и влагонепроницаемой пропиткой
Транспортировка и хранение
- Габариты для доставки: 75×75×95 см (вес в упаковке 68 кг)
- Грузоподъёмность авто: перевозка возможна в легковых машинах типа Largus и микроавтобусах
- Зимнее хранение → Допускается при -40°C в штатном чехле при влажности до 75% (без нагрева)
Ответы на частые вопросы
- Сколько мяса готовит за раз? → 8-10 кг урожайности на 50л (20 порций)
- Можно ли использовать уголь? → Да, при установке камня-жароотсекателя для защиты стенок
- Требуется ли фундамент? → На глинистых грунтах - бетонная плита 10 см, на песчаных - подушка 5 см