Тандыр Донской с откидной крышкой и комплектом аксессуаров премиум

Принцип Работы

Дровяной

Тип Установки

Вертикальный

Диаметр

42 см

Материал

Керамика

Материал Облицовки

Камень, керамика, металл

Комплектация

Кочерга, совок, шампуры

Принцип работы и керамическая основа жаропроводности

Тандыр Донской Премиум использует принцип лучистого тепла. Керамический корпус, прошедший высокотемпературный обжиг, аккумулирует热量 (тепло) и равномерно отдает его продуктам. Это отличает его от металлических аналогов, где жар распределяется конвекцией и часто выжигает влагу с поверхности, оставляя середину сырой. Керамика работает как термос: раскаляясь до 300-400 градусов, она поддерживает стабильную температуру длительное время, что критично для запекания лаваша или больших кусков мяса. Облицовка из природного камня и металла выполняет две функции: эстетическую (премиум вид) и защитную (предотвращает перепады температур при резкой смене погоды).

Конструктивные особенности: крышка, зольник и монтаж

Откидная крышка — ключевое преимущество этой модели. В традиционных вертикальных тандырах закладка и извлечение продуктов (особенно лаваша) затруднено. Откидной механизм позволяет быстро открыть рабочую камеру, сохранив при этом жар внутри (так как открытие происходит мгновенно, а не на протяжении готовки). Также это решает проблему безопасности: нет риска обжечься о раскаленную крышку, как в чугунных казанах. Внизу конструкции расположен зольник. В дешевых аналогах он часто забивается и чистится с трудом. В премиум версии зольник выполнен из качественного чугуна и имеет форму, предотвращающую застревание золы, что облегчает уход.

Комплектация: шампуры, кочерга и совок

Премиум комплектация исключает необходимость докупать аксессуары. * Шампуры: выполнены из нержавеющей стали, имеют правильную геометрию и толщину, исключающую проворачивание шашлыка во время приготовления. * Кочерга и совок: чугунные, массивные. Кочерга с длинной рукояткой позволяет манипулировать дровами, не открывая крышку полностью, что важно для поддержания температуры. Совок эргономичен для уборки золы. Отсутствие в комплекте этих предметов у конкурентов часто приводит к покупке некачественного "китайского" инструмента, который гнется или ломается при первом же контакте с раскаленным металлом.

Диаметр 42 см: расчет вместимости и закладки

Диаметр 42 см оптимален для家庭ной (домашней) использования. В отличие от малых мини-тандыров (20-30 см), где помещается только 1-2 шампура, эта модель позволяет готовить сразу на компанию из 6-8 человек. Расчет вместимости: в такой тандыр свободно помещается 1-1.5 кг шашлыка на шампуры, плюс лаваш (2-3 штуки) по внутренней поверхности. При этом разогрев до рабочих температур (250°C) занимает 40-60 минут. Увеличение диаметра до 60+ см (как у промышленных моделей) значительно увеличивает расход дров и время растопки, что не всегда оправдано для家庭ных пикников.

Решение проблем эксплуатации: керамика и трещины

Главная проблема керамических тандыров — трещины из-за неправильной первой протопки. Многие пользователи, не зная этого, сразу топят на полную мощность. Влага, оставшаяся в глине после обжига, превращается в пар и разрывает стенки изнутри. Тандыр Донской Премиум проходит контроль влажности на заводе, но гарантия сохраняется только при соблюдении инструкции по первой растопке: постепенное повышение температуры от 100°C до 300°C в течение нескольких часов. Также мы исключаем проблему "кустарных" аналогов, где облицовка камнем выполнена на цемент, не выдерживающий жара и отваливающийся через сезон. У нас используется жаростойкий кладочный раствор (огнеупорная смесь).

Сравнение с конкурентами: чугун, кирпич и Астраханские тандыры

Типичные ошибки при установке: тяга и дым

Если вы купили тандыр, но при растопке он дымит "в лицо" — это не вина тандыра, а ошибка монтажа. Вертикальные тандыры чувствительны к ветру. Сильный порыв ветра может задуть пламя или нарушить тягу, направив дым вниз. Решение: правильная ориентация относительно флюгера (если он есть) или установка в защищенном от ветра месте. Также нельзя устанавливать тандыр на деревянную веранду без огнеупорной подложки — перегрев пола приведет к деформации покрытия и пожарной опасности. Для установки на склоне (дачный участок) требуется предварительное выравнивание площадки.

Логистика и складская программа: доставка и оплата

Тандыр Донской Премиум — это негабаритный груз весом более 80 кг. Логистика такого товара требует специальной упаковки (деревянный каркас + пена) для защиты керамики от сколов. Мы работаем как со складской программой (отправка в день заказа), так и под заказ, если комплектация требует специфической сборки. * Доставка: транспортными компаниями (ТК) с возможностью проверки целостности при получении. При вскрытии кассы вы обязаны проверить керамику на отсутствие трещин до подписания акта приема. * Подъем на этаж: осуществляется по договоренности (за отдельную плату) бригадой грузчиков. Самостоятельный подъем вертикального тандыра (вертикально по лестнице) крайне опасен и не рекомендуется. * Оплата: доступна рассрочка на премиум сегмент. Это позволяет приобрести полный комплект, не откладывая сезон.

Гарантия, обслуживание и хранение зимой

Гарантийные обязательства на керамический корпус распространяются на скрытые производственные дефекты (например, расслоение глины), но не покрывают повреждения, полученные в результате нарушения правил эксплуатации (удары, неправильная первая протопка). * Зимнее хранение: Тандыр должен быть накрыт защитным чехлом (тентом), который не пропускает влагу. Керамика впитывает воду, замерзание которой в порах глины приведет к разрыву стенок. Нельзя накрывать его полиэтиленом "вплотную" — это создает парниковый эффект и конденсат. * Чистка: После каждой топки удаляйте золу. Зола, смешанная с влагой, образует агрессивную щелочь, которая может повредить внутреннюю поверхность керамики со временем.

Репутация и экологичность: почему выбирают нас

Бренд "Тандыр Донской" известен тем, что использует исключительно природные материалы. В керамике нет химических добавок, ухудшающих вкус еды. Облицовочный камень — это природный материал, устойчивый к высоким температурам. Это подтверждается экологическими сертификатами. Мы не продаем "одноразовые" тандыры, которые трескаются через месяц. Наши клиенты в отзывах отмечают, что даже после 3-4 лет эксплуатации при условии соблюдения инструкций по первой прожарке и хранению, тандыр сохраняет первоначальный вид и функциональность. Покупка "под ключ" у нас означает, что вам не нужно докупать совок или шампуры — весь необходимый инвентарь уже в комплекте.

• Лемана ПРО Набережные Челны
• Лемана ПРО Краснодар Адыгея
• Лемана ПРО Парашютная
• Лемана ПРО Ростов-на-Дону Доватора
• Лемана ПРО Уральская
• Лемана ПРО Новосибирск Фабричный
• Лемана ПРО Екатеринбург
• Петрович Рядом Войковская
• Лемана ПРО Барнаул Правобережный
• Лемана ПРО Самара Дыбенко
• Петрович Рядом Реутов
• Лемана ПРО Московское шоссе