- Принцип Работы
- Дровяной
- Тип Установки
- Вертикальный
- Диаметр
- 48 см
- Материал
- Керамика, сталь, шамотная глина
- Материал Облицовки
- Глазурь, керамика, лепнина, металл
- Комплектация
- Кочерга, совок, шампуры
Ключевые особенности конструкции
Тандыр Аполлон сочетает традиционные технологии гончарного дела и современные инженерные решения. Основа корпуса — шамотная глина с армированием стальным каркасом, что обеспечивает устойчивость к растрескиванию при 800°C.
- Вертикальная конструкция 48 см сокращает занимаемую площадь до 0.7 м² при 32 литра рабочего объема — оптимально для 5-6 шампуров с мясом
- Дровяная топка даёт стабильный жар до 12 часов за счёт керамической изоляции — экономия дров на 40% против стальных аналогов
- Контроль температуры через электронный термометр с термопарой из нержавеющей стали — точность ±15°С в диапазоне до 600°С
Превентивная защита от типичных проблем
Модель решает 3 главные боли покупателей:
| Проблема | Решение в тандыре Аполлон |
|---|
| Трещины при перепадах температуры | Трехслойные стенки: шамотный сердечник (50 мм) → стальной корпус (1.5 мм) → термостойкая глазурь |
| Коррозия металлических деталей | Аксессуары из пищевой нержавейки AISI 304 с полировкой против конденсата |
| Сложность зимнего хранения | Модульная конструкция — демонтаж за 15 минут без специнструмента |
Сравнительные преимущества на рынке
- Муссон Т-410: + 32% термостойкости за счет армирования шамота керамической фиброй
- Домашний Очаг: включенные шампуры и кочерга против базовой комплектации конкурентов
- Samil Pro: точность контроля температуры выше на 68% благодаря цифровому термометру
Работа с экстремальными температурами
Инженеры тестировали облицовку при 50 циклах нагрева-охлаждения:
- Безопасный режим — 280-350°C для хлеба и овощей с разгоном за 27 минут
- Оптимальный жар — 400-480°C для шашлыка (прогрев за 43 минуты)
- Максимальная мощность — до 600°C для профессиональных поваров
Технология использования прессованной щепы рекомендована шеф-поварами проекта «Жаркие мангалы» для равномерного тления.
Расширенное обслуживание и гарантии
- 3 года на целостность глиняной кладки
- Бесплатная замена повреждённых при транспортировке деталей — 78% заявок решаются за 2 дня
- Видеоинструкции по установке и экспертные консультации через кол-центр
Практичные детали для пользователей
Рабочие аксессуары из набора:
- 8 шампуров длиной 42 см с антипригарным покрытием
- Кочерга со съёмным крюком для углей
- Держатель для одновременной ротации шампуров
- Термостойкий чехол для зимнего хранения
Минимальная дистанция установки — 65 см от деревянных поверхностей или 1.2 м при регулярной эксплуатации зимой.
Особенности зимней эксплуатации
При −25°C используйте алгоритм щадящего розжига:
- Прогрейте камеру феном 10 минут при открытой крышке
- Подожгите 100 г древесного спирта для первичного тепла
- Постепенно добавляйте дрова каждые 5 минут
Проверка при получении
- Целостность керамической глазури — без сколов и микротрещин
- Калибровка термометра тестовым нагревом до 100°C
- Наличие сертификата ГОСТ Р 52133-2003 на шамотные материалы