Тандыр Амфора Есаул с откидной крышкой и комплектом аксессуаров Эконом

Принцип Работы

Дровяной

Тип Установки

Вертикальный

Диаметр

54 см

Материал

Керамика, сталь, шамотная глина

Материал Облицовки

Керамика

Комплектация

Кочерга, совок, шампуры

Конструкция и материалы: почему тандыр Амфора Есаул служит долго

Конструкция модели Амфора Есаул основана на классической технологии, где керамика и шамотная глина выступают основой для равномерного аккумулирования тепла. Сочетание этих материалов с внешней стальной облицовкой создает монолитную систему, устойчивую к температурам до 1000 градусов. Для пользователя это решает проблему быстрого остывания печи, типичную для тандыров без шамотной прослойки. Вертикальная установка обеспечивает правильную тягу, что критично для равномерного пропекания мяса и лаваша. В отличие от горизонтальных моделей, вертикальный тандыр исключает пригорание нижнего слоя продуктов. Откидная крышка упрощает загрузку больших партий шашлыка и уход за внутренней камерой, минимизируя попадание сажи на внешние элементы. Сталь защищает хрупкую керамику от механических повреждений при транспортировке и монтаже.

Комплектация Эконом: состав и назначение аксессуаров

Комплект Эконом включает все необходимое для начала эксплуатации без скрытых затрат. Основные элементы:

• Кочерга: позволяет манипулировать углями и дровами, обеспечивая равномерный прогрев всей камеры.
• Совок: используется для удаления золы, что поддерживает правильную циркуляцию воздуха и предотвращает перегрев дна.
• Шампуры: стандартные металлические прутья для равномерного размещения шашлыка.

Диаметр 54 см: сколько шампуров помещается

Диаметр 54 см считается оптимальным для家庭ного использования. Этот размер позволяет разместить одновременно от 8 до 12 стандартных шампуров, в зависимости от размера порций. Сравнение с моделями 40 см показывает выигрыш в объеме приготовления на 50-70%, что критично для больших компаний.

Разжигание и поддержание температуры: техника для новичков

Принцип работы на дровах требует соблюдения последовательности. Сначала необходимо разжечь топливо в центре тандыра, дать образоваться устойчивому огню, а затем подавать дрова по периметру. Это решает проблему быстрого прогорания дров. Для поддержания температуры в 250-300 градусов достаточно небольшой закладки дров раз в час. Сложность равномерного разогрева керамической колбы решается за счет предварительной протопки в течение 40-60 минут перед приготовлением.

Проблемы чистки и ухода: как сохранить откидную крышку

Зола и сажа оседают на откидной крышке, что может привести к ее перекосу. Решение простое: после каждого использования необходимо очищать внутреннюю поверхность крышки от нагара. Смазка петель и теплоизоляция швов предотвращают попадание кислорода в щели, что продлевает срок службы уплотнителей. Для чистки керамической колбы от скопившейся золы используйте совок, а для удаления сажи — влажную ветошь.

Транспортировка и сколы керамики: риски и их минимизация

Керамика — хрупкий материал. Сколы при неправильной транспортировке возникают из-за вибраций и ударов о жесткие поверхности. Рекомендуется транспортировать тандыр в вертикальном положении, зафиксировав его в упаковочной коробке. При первом розжиге критично соблюдать температурный режим: не бросать сразу максимальную нагрузку, а повышать температуру постепенно. Это предотвращает появление трещин от термошока.

Вертикальный монтаж: устойчивость и безопасность

Вертикальная конструкция требует идеально ровной поверхности. Использование строительного уровня при монтаже гарантирует устойчивость. Наклон даже в 5 градусов нарушает тягу, что приводит к задымлению и неравномерному пропеканию пищи. Правила пожарной безопасности включают установку тандыра на удалении от легковоспламеняющихся конструкций (минимум 3 метра).

Сравнение с конкурентами: Амфора vs Барбекюшоп и Восточная кухня

Модель Амфора Есаул отличается от тандыров бренда "Барбекюшоп" более толстым слоем шамотной глины, что обеспечивает лучшее удержание тепла. В сравнении с аналогами "Восточная кухня", где часто используется тонкая сталь без керамической защиты, наша модель гарантирует отсутствие прожогов металла. Также мы проводили сравнение с чугунными казанами: тандыр пропекает мясо со всех сторон одновременно, в то время как казан дает только одну точку контакта с жаром. Стоимость комплекта Эконом значительно ниже Премиум линеек, где используются чугунные дверцы и телескопические ножки, но базовая функциональность сохраняется на 100%.

Условия покупки: доставка, оплата и акции

Наличие Тандыра Амфора Есаул на складе в Москве и регионах подтверждено реальными остатками. Стоимость доставки мелкогабаритного груза рассчитывается тарифами транспортных компаний и варьируется в зависимости от удаленности. Самовывоз со склада доступен по адресам пунктов выдачи, указанным на сайте. Сейчас действуют акции на комплект аксессуаров при покупке тандыра: дополнительные шампуры или скидка на сумку для переноски. Рассрочка 0% на товары для дачи и сада оформляется онлайн в течение 15 минут.

Гарантия и обслуживание: что покрывает гарантия

Гартия на шамотную глину и стальную облицовку распространяется на заводские дефекты. Порядок возврата товара при сколах керамики, образовавшихся при доставке, включает составление акта с курьером. Отзывы покупателей подтверждают реальный срок службы модели в 5 и более лет при условии соблюдения правил эксплуатации. Запасные шампуры и кочергу можно приобрести отдельно. Для сохранности керамики от трещин при первом розжиге мы предоставляем памятку, где расписан температурный режим обкатки.

Эксплуатация и безопасность: выбор дров и хранение

Для керамического тандыра выбирайте сухие твердые породы дров (бук, дуб). Сырое дерево дает много сажи и снижает температуру. Уход за откидной крышкой включает смазку петель и проверку теплоизоляции перед каждой растопкой. Срок службы шамотной глины при температурах до 1000 градусов практически не ограничен, если исключить резкие перепады влажности. Хранение аксессуаров (кочерга, совок) в зимний период лучше осуществлять в сухом месте, чтобы избежать коррозии металла.