Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ
ΠΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠΉ ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ ΠΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ°ΠΌ ΠΠΠ‘Π’ Π 54642-2019 Π² ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ
Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΡ
ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ
. ΠΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ ΠΈΠ· 12 Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡ
ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠ΅ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΌΠΌ Pleurotus eryngii Ρ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡΡΡ 3-4 Π²ΠΎΠ»Π½Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ»Ρ ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡ Π»ΠΈΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ΄Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π²:
- Π’ΠΎΠΏΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΠΈΠ²Π° β ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ (20-25 Π΄Π½Π΅ΠΉ)
- ΠΡΠΊ ΠΈ Π΄ΡΠ± β ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΡΡ
ΠΎΠ΄ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² (Π΄ΠΎ 6 ΠΊΠ³ Ρ 1 ΠΌΒ³ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΈΠ½Ρ)
- ΠΠ΅ΡΠ΅Π·Π° ΠΈ ΠΎΡΠΈΠ½Π° β ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π²ΡΠΌ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΠ°ΠΌ
Π Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΡ
Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²
85% Π½Π΅ΡΠ΄Π°Ρ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ Ρ ΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ°ΠΌΠΈ: Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ, Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΡΠ±ΠΎΡ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΡ
Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ°. ΠΠ°Ρ ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠΉ ΡΡΡΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ ΡΡΠΈ ΡΠΈΡΠΊΠΈ:
| ΠΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° | Π Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ | ΠΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ |
|---|
| ΠΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ | ΠΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠ΅ΠΊ Π°Π²ΡΠΎΠΊΠ»Π°Π²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΈ 121Β°C | 99,9% ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ |
| ΠΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ | ΠΠΈΠ΄ΡΠΎΠ³Π΅Π»Π΅Π²ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ΄ΡΠ»ΠΈ Π² ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ | ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ 75-85% |
Π‘ΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ
- ΠΡΠΎΡΠΈΠ² ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΡ Π½Π° Π·Π΅ΡΠ½Π΅: Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Π΄Π°ΡΡ Π½Π° 30% ΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠ±ΠΎΡ, Π½ΠΎ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ 5 Π»Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² 1 Π³ΠΎΠ΄Π° Ρ Π·Π΅ΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ°
- ΠΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π±ΡΠ΅Π½Π΄Π° Β«ΠΡΠΈΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅Β»: Π½Π°ΡΠ° Π²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡΠΎΠ»Π΅Π²ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡ ΠΏΡΠΈ 18-25Β°C ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ² ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ 22-28Β°C Ρ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π°
- ΠΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ Π½Π° ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ΅: 12 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠ΅ΠΊ ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ 3 Π±ΡΠ΅Π²Π½Π° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ 15 ΡΠΌ (ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ Π½Π°Π±ΠΎΡΠΎΠΌ 8 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠ΅ΠΊ Ρ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠΎΠ²)
ΠΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΈΠ½ΠΊΡΠ±Π°ΡΠΈΠΈ
ΠΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ°Π·Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ
ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΡ
ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ²:
- Π€Π°Π·Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ: 14-16Β°C Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ 80% (Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ 2-4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ)
- ΠΠ½ΠΈΡΠΈΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ: 10-12Β°C Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 2 ΡΠ°Π·Π°/ΡΡΡΠΊΠΈ
- Π‘Π±ΠΎΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ: ΠΏΡΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ ΡΠ»ΡΠΏΠΎΠΊ 4-6 ΡΠΌ (ΠΏΠΈΠΊ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ)
ΠΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΠΠΠ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π° (2023) ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠ΄ΠΈΠ»: Π½Π°ΡΠΈ ΡΡΠ°ΠΌΠΌΡ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΡΡ Π²ΡΡ
ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ -5...+25Β°C Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ ΠΊΡΠΈΠΎΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΊΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ²
ΠΠ°ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΉΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²Π° Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ:
- ΠΠ΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΡΠ°Π·ΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 45 Π΄Π½Π΅ΠΉ
- ΠΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡΡ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΈΠ½Ρ (Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΏΠΎ ΡΠΎΡΠΎΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ)
- ΠΠΎΡΡΡΠΏ ΠΊ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡΠ΅ΠΊΠ΅ Ρ ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΊΠ΅ΠΉΡΠΎΠΌ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ β ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠ±ΠΎΡΠ°
Π Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΡΠ·ΡΠ²ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ: 1,8-2,3 ΠΊΠ³ Ρ Π±ΡΠ΅Π²Π½Π° Π·Π° ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΡΠ³ΡΠΎΠ·
Π’Π΅Ρ
Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ 3 ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ Π·Π°ΡΠΈΡΡ:
- ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΏΠ½Π΅ΠΉ 1% ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ Π³ΠΈΠΏΠΎΡ
Π»ΠΎΡΠΈΡΠ° ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ
- ΠΡΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ Π·ΠΎΠ½Π° 15 ΡΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π±ΡΠ΅Π²Π½Π°ΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ
- Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΡΠΏΠΎΡΠΈΠ½ΠΎΠΌ-Π Π΄ΠΎ ΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ
ΠΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΡ: ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ
(Trichoderma) ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ
(Aspergillus) ΠΏΡΡΠ΅Π½ Π½Π° ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ.
Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½Π½ΡΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ Π»ΠΎΠ³ΠΈΡΡΠΈΠΊΠ°
- ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ° Π·Π°ΠΊΠ°Π·ΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Wildberries/Ozon β Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΊΠ° 1-3 Π΄Π½Ρ ΠΏΠΎ Π Π€
- ΠΡΠΎΠΌΠΎΠΊΠΎΠ΄ Π½Π° ΡΠΊΠΈΠ΄ΠΊΡ 15% ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π΅ (Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π΅Π½ 60 Π΄Π½Π΅ΠΉ)
- Π‘ΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Gardena (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠΎΡΡΡΠ½ΠΎΠΊ 2 ΠΌΠΌ)