Чугунная плита П1-5А создана для равномерного распределения тепла под казан диаметром 512х512 мм. Толщина рабочей поверхности 20 мм обеспечивает постепенную отдачу тепла, чего невозможно достичь на стальных моделях толщиной менее 15 мм. Вес конструкции 23.6 кг устраняет вибрации при кипении больших объемов пищи, а закаленный чугунный сплав марки СЧ20 выдерживает до 450°C без деформации.
Растрескивание чугуна – распространенная проблема при нагреве свыше 600°C. Наша плита предупреждает эту неисправность благодаря:
Для защиты от коррозии поверхность обработана жаростойким оксидирующим составом. Это исключает появление ржавчины при соблюдении правил межсезонного хранения – достаточно протереть плиту минеральным маслом и упаковать в промасленную бумагу.
| Параметр | П1-5А | Стальные аналоги | Чугунные конкуренты |
|---|---|---|---|
| Макс. температура | 450°C | 380°C | 600°C (риск трещин) |
| Вес (при тех же габаритах) | 23.9 кг | 11.4 кг | 28-32 кг |
| Теплоаккумуляция | 5.8 кДж/кг·К | 0.5 кДж/кг·К | 5.5-6.1 кДж/кг·К |
Доставка тяжеловесных товаров осуществляется в радиусе 50 км от региональных складов в Челябинске, Новосибирске и Казани. Для защиты от повреждений при транспортировке применяется тройная упаковка:
Гарантия распространяется на производственные дефекты геометрии в течение 36 месяцев. При повреждениях в пути возмещаем полную стоимость или бесплатно заменяем изделие.
Закрепление на очаге: Используйте стандартные болты М8 (не входят в комплект) для фиксации на кирпичных основаниях. Для металлических поверхностей допускается свободная установка без крепежа благодаря весовой стабилизации.
Чугун марки СЧ20 сертифицирован по ГОСТ 4832-95 на отсутствие свинца, кадмия и других токсичных примесей. При термообработке образуется естественный защитный слой оксида железа – это исключает необходимость химических покрытий, опасных для здоровья при нагреве.
Для предприятий общепита доступны индивидуальные заказы плит с модифицированными размерами от 400х400 мм до 600х600 мм. Срок изготовления под заказ – 14 рабочих дней с возможностью нанесения фирменного логотипа лазерной гравировкой.
Отзывы