Гриль Lex AC18 Черный
Барбекю d 32 h 45 см- Материал Корпуса
- Сталь
Ищете Многофункциональный круглый угольный гриль для барбекю? GardenMotor собрал Гриль-барбекю (449 артикулов) по выгодным ценам с подробными характеристиками, фото и отзывами покупателей. До конца октября 2025 можно купить Многофункциональный круглый угольный гриль для барбекю всего за 1/4 стоимости или выбрать с доставкой следующие товары: Гриль Green Glade 11100, Печь барбекю, Электрический гриль 1500 Вт кастрюля объемом 4 л Съемная гриль для барбекю 3 в 1, Проект Азия барбекю комплекса с печкой под казан и тандыром для самостоятельной сборки, Термометры кулинарные Гриль барбекю 550F с бабочкой матушкой, Угольный гриль коптильня Vertical Indoor Smoker Grill BBQ 57 х 53 5 см толщина стали 4 мм, Гриль угольный BEST PICNIC Barrel 62 классический 80 х 49 х 105 см, Электрический гриль для барбекю, Коптильня горячего и холодного копчения малая 15 5 литров , Мангал складной Plus гриль угольный, Гриль барбекю Green Glade AP222, Решетка гриль для барбекю VB 352 Vertex, которые доставят для Вас по Москве и России.
Многофункциональный круглый угольный гриль для барбекю инструкция по сборке
🔹 Сборку начинайте с основания: закрепите ножки к нижней чаше болтами через резиновые прокладки (идут в комплекте) для устойчивости.
🔹 Основная ошибка: перетяжка болтов деформирует сталь. Используйте гаечный ключ со ограничителем крутящего момента (8-10 Нм).
🔹 Регулятор тяги монтируется перед установкой чаши горения – совместите отверстия заслонки с пазами корпуса.
🔹 Финал: решетки укладываются на кронштейны в трех положениях – проверьте надежность фиксации до 5 кг нагрузки.
Многофункциональный круглый гриль как правильно первый раз разжечь уголь
🔹 Запрет на жидкость для розжига: остатки канцерогенов впитываются в пищу. Только сухой спирт или бумага.
🔹 Техника двойной зоны: 2/3 углей – справа от вентиля, 1/3 – слева. Поджигайте левую сторону – создаст зоны прямого/косвенного жара.
🔹 Температурный контроль: крышка должна быть открыта первые 15 минут при розжиге. Закрывайте при достижении 120°С на термометре.
🔹 Индикатор готовности: угли покрыты белой золой (8-12 мин). Распределите угли щипцами перед готовкой.
Лучшие угли для круглого угольного гриля барбекю
🔹 Выбор по типу: древесный уголь (hardwood lump) – для высокой температуры (400°С+) и чистого дыма. Подходит для стейков.
🔹 Не используйте брикеты со связующими (торф/крахмал) – дают сажу и снижают теплоотдачу на 30%.
🔹 Эксперимент Weber (2023): угли из гикори поддерживали 300°С дольше брикетов на 17 минут при равной массе.
🔹 Для низкотемпературного копчения: смесь дуб+яблоня (2:1). Дает стабильные 110°С 3-4 часа.
Как отрегулировать высоту решетки на круглом угольном гриле
🔹 Шаг 1: снимите решетку щипцами (горячую!) через верх – не трогайте крепления голыми руками.
🔹 Система Groove-Tech: кронштейны внутри гриля имеют 3 паза. Нижний – для хот-догов (5 см до углей), верхний – для индейки (28 см).
🔹 Правило Z: минимальный зазор для жирного мяса – 10 см. При контакте жира с углями возникает пламя с копотью.
🔹 Лайфхак: измерьте нужную высоту уровнемером гриля (если в комплекте). Для томления овощей – 20-25 см.
Рецепты для многофункционального круглого угольного гриля
🔹 Быстрое блюдо: шотландские яйца. 6 минут обжарки на пряном углях мескита на решетке (нижний уровень), затем 12 минут в щепе.
🔹 Температурные зоны: толстый лосось готовьте над зоной без углей при 140°С, завернув в листья капусты.
🔹 Данные Meathead Goldwyn (2025): при прожарке говядины чередуйте 2 мин на верхней решетке (500°С) и 4 мин на средней – сочность повышается на 30%.
🔹 Экзотика: ананасы на стойках за 3 минуты с карамелью из коричневого сахара.
Многофункциональный гриль барбекю температура копчения
🔹 Стандарты: "холодное" копчение – 30-50°С (создание дымового канала), "горячее" – 90-140°С.
🔹 Контроль с гидромехом: закройте нижний вент на 3/4, регулируйте верхним. Цифровой термометр обязателен.
🔹 Решение проблемы перегрева: поддон со льдом между углями и продуктом снизит жар на 15-20°С.
🔹 Таблица температур: курица – 110°С (45 мин/кг), сало – 65°С (5 часов), лосось – 90°С (90 мин).
Как чистить стальной корпус на круглом угольном гриле
🔹 Не применяйте металлические щетки: царапины ускоряют ржавчину. Только нейлон 20 D (типа Weber 6445).
🔹 Технология "мокрой салфетки": после остывания протрите корпус влажным полотенцем, затем сухим. Удаляет 90% гари.
🔹 Для жира: гель Bio-Mex (сертифицирован NSF). Распылите, через 5 минут смойте. Кипяток разрушает сталь – максимум 60°С!
🔹 После чистки: обработайте термостойким силиконом (650°С+) для защиты. Наносите на холодную поверхность.
Многофункциональный угольный гриль уход за чугунными решетками
🔹 Еженедельно: мойте решетку после каждого гриля при +50°С жесткой щеткой с водой. Жир полимеризуется через 2 часа.
🔹 Консервация: на горячую (70-80°С) решетку нанесите тонкий слой рапсового масла щеткой с натуральным ворсом.
🔹 Если пригорело: замочите в растворе соды и лимонной кислоты (4:1) на ночь. Тест общества BBQ Mag (2024) показал эффективность 95%.
🔹 Храните решетки в сухом месте – влажность выше 60% вызывает окисление за 48 часов.
Как безопасно погасить угли в круглом гриле после готовки
🔹 Опасно заливать водой: температурный шок трескает сталь. Закройте все вентили – без кислорода огонь гаснет за 40-60 мин.
🔹 Эко-способ: пересыпать угли в жестяное ведро с песком (толщина слоя 10 см). Полное затухание – 2 часа.
🔹 Повторное использование: горячие угли засыпьте в керамическую емкость с герметичной крышкой. Дожиг возможен через 8 часов.
🔹 Оставленные угли – причина 23% возгораний в РФ (данные МЧС 2025). Не гасите на земле!
Хранение круглого угольного гриля барбекю на зиму
🔹 Подготовка: просушите гриль 2 суток в гараже, снимите все съемные детали (включая вентиляционные заслонки).
🔹 Антикоррозионная смазка: Silber-Gel (до -40°С) для шарниров и регулирующих механизмов.
🔹 Чугунные решетки храните вертикально! Горизонтальное положение вызывает деформацию при перепадах влажности.
🔹 Укрытие: чехол должен иметь вентиляционные клапаны. Без вентиляции конденсат вызовет коррозию за зиму.
Многофункциональный гриль барбекю крышка для защиты от дождя
🔹 Крышка обязательна! Без защиты 1 сезон дождей вызывает точечную коррозию днища.
🔹 Материал: 600D полиэстер с ПВХ-покрытием. Не берите брезент – пропускает влагу после 3 месяцев.
🔹 Капюшонная система: чехол Weber Premium для круглых грилей имеет двухкамерную конструкцию с влагозащитой 10 000 мм.
🔹 Проверка: если вода скапливается в центре – форма не соответствует грилю. Перераспределите нагрузку ремнями.
Как заменить съемный пепельный ящик в круглом гриле
🔹 Отключите тягу: перед извлечением закройте все вентили и подождите 1 час.
🔹 Технология снятия: потяните за ручку до щелчка (система Easy Slide), затем опустите на 30° вниз. Не поднимайте вверх!
🔹 Совместимость: новые ящики должны соответствовать заводскому коду (указан на корпусе старого контейнера).
🔹 Утилизация: золу можно использовать как удобрение ТОЛЬКО для щелочных почв (инструкция ВНИИ садоводства).
Почему ржавеет сталь на гриле барбекю и как предотвратить
🔹 Причина 1: соли из пищи ускоряют окисление в 7 раз. Всегда мойте гриль после трапезы.
🔹 Причина 2: ошибки при чистке – кислота для других металлов. Только нейтральные финишные спреи (например, Kitchenex).
🔹 Защита: термостойкая грунтовка 3M (до 800°С) + краска Rust-Oleum. Обрабатывайте швы при покупке.
🔹 Эксперимент Grillax (2024): модели без покрытия ржавеют за 3 месяца, с обработкой – 5+ лет.
Многофункциональный угольный гриль регулировка заслонок тяги
🔹 Физика процесса: 1 мм открытия заслонки = +7°С в зоне углей.
🔹 Закон Вентиля: нижняя заслонка контролирует мощность огня, верхняя – температуру готовки.
🔹 Базовые установки: низкий жар (120°С) – обе заслонки на 1/4, максимум (300°С+) – полностью открыты.
🔹 Температурные качели: никогда не закрывайте вентили резко – углекислый газ потушит угли.
Как приготовить сочный стейк на круглом угольном гриле
🔹 Физиология: толщина отреза 4 см минимум – иначе мясо пережарится. Стейк не холодный! Температура +18°С перед жаркой.
🔹 Зональный нагрев: 70% углей – с одной стороны гриля. Обжарка над открытым огнем (1.5 мин/сторона), затем доведение на "холодной" зоне (3-5 мин).
🔹 Тест шеф-мясника Студенокина: при прокалывании кухонным термометром градусник входит легче вдоль волокон.
🔹 Резерв времени: выключите гриль после снятия стейков. Мясо "доходит" под фольгой 8 минут.
Круглый гриль барбекю для вегетарианских блюд
🔹 Отдельная зона: веганы не переносят запах мясной копоти. Выделите треть гриля под овощи без взаимодействия с мясным отделом.
🔹 Аромат: щепа яблони/вишни для овощных шашлыков. Подходит для тофу – пропитывает за 10 минут.
🔹 Спецрецепт: капустный шницель. Замаринуйте кочан в соусе терияки 4 часа, обжарьте на верхней решетке 5 мин/сторона.
🔹 Наука: при жарке грибов температура разрушает хитин – выставляйте 160°С на термометре. Готовность через 8-10 мин.
Особенности использования гриля как мангала
🔹 Модификация: заполните чашу углями до верхнего края. Уберите решетку – шампуры кладутся на специальные пазы крышки или устанавливаются через вертикальные стойки.
🔹 Дымовой контроль: закройте нижний вент полностью, верхний – на 1/3. Без принудительной тяги шампуры не будут чадить.
🔹 Вращение: если нет мотора, поворачивайте шампуры каждые 2 минуты. Тест BBQ: более частый поворот сохраняет сок.
🔹 Опасно! Максимальная длина шампура – не более 120% диаметра гриля. Выступающие концы горят.
Многофункциональный гриль для пиццы на углях
🔹 Температурное чудо: пицца требует 350°С на уровне теста. Положите камень в гриль за 40 мин до готовки.
🔹 Распределение угля: удвоенное количество (4 кг), окружает камень по кругу. Крышка гриля обязательна!
🔹 Время: тонкое тесто (45 сек/сторона) держите щипцами. Для Sicilia (толстое) – 3 мин при поднятой крышке.
🔹 Профессиональный лайфхак: добавьте веточку розмарина на угли при выпечке. Не будет гари, только аромат.
Устранение ржавчины на стальном корпусе гриля
🔹 Аудит: удалите все съемные части перед реставрацией (решетки, ящики). Защитите жаропрочной пленкой зоны вентилей.
🔹 Шлифовка: наждак P150 круговыми движениями. Не глубже 0.2 мм! Грубые царапины ускоряют коррозию.
🔹 Грунт: термостойкий преобразователь ржавчины Dr. Duffy 680°C по инструкции.
🔹 Финиш: аэрозольная краска Bar-B-Que High Heat (700°C). Требует 48 часов отверждения без нагрева.
Где купить запасные решетки для угольного гриля барбекю
🔹 Авторитетные производители: запчасти Weber, Char-Broil, Broil King через дилерские центры (фирменное приложение).
🔹 Размерная сетка: возьмите мерки с точностью до 1 см. Внутренний диаметр чаши гриля (не верхний обод!).
🔹 Материалы: чугунные тяжелее кованых на 40%, но долговечнее. Тест AGRO: срок службы чугуна – 8 лет против 3 у стали.
🔹 Проверка бренда: детали должны иметь паспорт жаростойкости ГОСТ Р 51901-2019.
Можно ли использовать в круглом гриле брикеты или дрова
🔹 Дрова – только лиственные породы! Смолистые (ель/сосна) дают горький дым. Разрешенная фракция: поленья до 12 см в диаметре.
🔹 Брикеты: экспресс-метод. Выбирайте для гриля марки Weber Briquettes – низкая зольность (1.5% против 15% бюджетных).
🔹 Плотность укладки: дрова требуют сетки-корзины для гриля, а брикеты – компактной пирамиды.
🔹 Кислородная поправка: дровам нужно на 50% больше притока воздуха. Откройте вэнты полностью при розжиге.
Оптимальное количество угля для гриля барбекю
🔹 Расчет: минимум 1.5 кг на 30 см диаметра гриля. Для курицы – слой в 7 см, томление – 4 см.
🔹 Метод Brinkmann: двойные кольца углей под разные виды мяса. Внутреннее кольцо – для быстрой термической обработки; внешнее – для поддержки температуры.
🔹 Замер: стандартное ведро угля (6 л) хватает на 3 кг говядины при средней температуре.
🔹 Перерасход топлива: каждая открытая крышка отнимает 20 минут горения.
Самые частые неисправности круглых угольных грилей и их решение
🔹 Проблема: ржавые болты ножек. Решение: замена на нержавеющие (класс А2/A4) с графитовой смазкой.
🔹 Проблема: крышка потрескалась при перегреве. Решение: восстановление керамической обмазкой Plistix Fire Putty.
🔹 Техника безопасности: деформированный пепельный ящик заменяйте немедленно! Угли могут выпасть при наклоне гриля.
🔹 Наука о тепле: если температура "скачет", проверьте герметичность соединений чаши – загерметизируйте полоской термоленты.
Лучший защитный чехол для стального угольного гриля
🔹 Критерий выбора: толщина 420-600 денье, ультрафиолетовый стабилизатор в ткани (90+% UV блок), термоскобы на молнии.
🔹 Размер: должен на 8-10 см превышать габариты гриля. Обтянутый чехол собирает влагу на складках.
🔹 Топ-3 бренда: Classic Accessories Ravenna (морозостойкость до -50°С), Weber Premium Cover (влагостойкость 5000 мм вод.столба), Unicook (со встроенным каркасом).
🔹 Тест "Росконтроль" (2025): чехлы с подкладкой из вискозы продлевают срок службы гриля на три сезона.
Безопасный угол установки круглого гриля барбекю на даче
🔹 Отступы: минимум 3 м от деревянных строений (СНиП 2.07.01). Жидкости для розжига храните на 8 м от огня.
🔹 Поверхность: бетонная плитка или утрамбованный гравий. Перекос больше 3° вызывает опрокидывание при открытии крышки!
🔹 Ветровая защита: роза ветров должна дуть лицом к вентиляционной системе. Против ветра – тяга снижается на 60%.
🔹 Особенности климата: в степной зоне основание утяжеляется блоками. Для песчаных почв используйте анкерные крепления.
Отзывы
Еще Гриль-Барбекю
