Мангал Профи представляет собой оптимальное решение для приготовления шашлыка, где ключевой акцент сделан на долговечности и транспортабельности. Конструкция мангала полностью разборная, что исключает необходимость использования сварки при сборке. Основное преимущество этой модели перед дешевыми аналогами — использование стали толщиной 2 мм. В то время как дешевые мангалы из тонкой жести прогорают за один сезон, сталь 2 мм обеспечивает коррозионную стойкость и защиту от прогорания дна даже при интенсивном использовании. Габариты мангала составляют 70x30x50 см, что является золотой серединой для приготовления пищи на дачном участке или во время отдыха на природе.
Система креплений мангала Профи продумана до мелочей. Вес конструкции всего 2.46 кг, что делает ее легкой для переноски, но при этом сохраняет прочность и стабильность. Шпильки и крепления надежно фиксируют стенки и дно, предотвращая шаткость конструкции при ветре. Это решает проблему нестабильности, присущую многим сборным моделям. Отсутствие сварных швов означает отсутствие слабых мест, которые обычно первыми подвергаются коррозии.
На рынке представлено множество мангалов, но Мангал Профи выделяется на фоне конкурентов. Рассмотрим сравнение с популярными брендами:
Дешевые мангалы из тонкой жести (0.8-1.0 мм) являются причиной множества проблем. Основная — прогорание дна уже к концу первого лета. Это приводит к тому, что жаровня становится непригодной для использования. Кроме того, тонкий металл быстро остывает, что создает проблемы с регулировкой тяги и равномерностью пропекания мяса. Нестабильность ножек — еще один недостаток дешевых аналогов, который грозит опрокидыванием мангала при сильном ветре.
Мангал Профи полностью лишен этих недостатков. Толщина стали 2 мм гарантирует, что дно не прогорит при интенсивной закладке угля. Коррозионная стойкость достигается за счет правильной технологии производства и отсутствия сварных швов, которые являются очагами ржавчины. Конструкция жесткая и устойчивая, что обеспечивает безопасность в процессе готовки.
Приобрести мангал Профи можно как в крупных розничных сетях, так и через интернет-магазины.
Товар представлен в сети гипермаркетов строительства и дачи: Leroy Merlin и ОБИ. В магазинах можно оценить качество стали визуально и проверить надежность креплений. Самовывоз со складов доступен в Москве и регионах, что позволяет забрать товар в день заказа.
Наибольшее распространение мангал получил на маркетплейсах:
Производитель и партнеры предлагают гибкие условия оплаты, чтобы сделать покупку доступной.
Правильная работа с мангалом — залог безопасности и долговечности конструкции.
Перед первым использованием необходимо провести первую протопку для удаления заводского масла и защитных покрытий. Это делается без пищи, на улице, чтобы выгорели остатки химии.
Для мангала 70x30x50 см оптимально использовать древесный уголь или сухие дрова твердых пород (береза, дуб). Влажность дров не должна превышать 15-20%, иначе много тепла уйдет на испарение воды, и мясо будет плохо пропекаться.
Расстояние от мангала до горючих конструкций (веранда, балкон, сухая трава) должно быть не менее 2-3 метров. Категорически запрещено тушить мангал водой. Резкий перепад температуры вызовет деформацию стали, даже если толщина листа 2 мм. Для тушения используйте песок или накройте мангал крышкой (если она есть) или металлическим листом, чтобы перекрыть доступ кислорода.
Производитель предоставляет гарантию на мангал Профи. Условия и сроки покрытия зависят от магазина, где был куплен товар.
Хотя модель продается без шампуров, к ней легко подбираются аксессуары:
Бренд Профи известен на рынке благодаря балансу цены и качества. Сертификаты соответствия подтверждают, что сталь безопасна для здоровья и не выделяет вредных веществ при нагреве. Эксперты BBQ часто рекомендуют такие модели для начинающих и для использования за городом, так как они неприхотливы в уходе и надежны.
Сравнение с китайскими мангалами аналогичного размера часто играет на руку Профи: более толстый металл, надежная сборка узлов крепления и наличие сервисной поддержки в РФ.
Чтобы шашлык получился идеальным, важно правильно рассчитать количество угля. Для мангала 70x30x50 см достаточно 3-4 кг угля, чтобы приготовить порцию на 10 человек. Регулировка высоты жара осуществляется установкой шампуров на разной высоте или перемещением угля по дну жаровни.
Использование ветровки для мангала (часто это съемные экраны) помогает сохранять жар и защищает от порывов ветра, что критично на открытых пространствах. Также важно правильно подготовить мясо: маринады на основе кислот (уксус, кефир, лимонный сок) разрушают волокна, делая шашлык нежным.
Главное преимущество разборной конструкции — легкость транспортировки. Как разобрать мангал:
Все это легко помещается в багажник обычной легковой машины.
Хранение зимой: Лучше всего убирать мангал в сарай или неотапливаемое помещение. Если такой возможности нет, необходимо очистить его от сажи и смазать тонким слоем растительного масла или солидола, чтобы защитить от влаги. Упаковка при возврате в магазин должна быть оригинальной или аналогичной по прочности.
Мангал Профи окрашен порошковой краской (если есть покрытие) или оцинкован, что безопасно для пищи. При использовании древесного угля выделения минимальны. Утилизация старого мангала не проблема — его можно сдать в металлолом, так как это чистая сталь без примесей тяжелых металлов.
Чтобы купить мангал Профи дешевле, следите за акциями:
Отзывы