- Особенности
- Вертел, дровница, колёса, крышка, переносной, разборный, решетка, столик, термометр
- Конструкция
- Напольная
- Материал Корпуса
- Сталь
- Тип Топлива
- Дрова
- Функции
- Регулировка температуры
- Толщина Стенок Топки
- 3 мм
- Управление
- Механическое
- Система Розжига
- Механическая
- Материал Рабочей Поверхности
- Металл
- Габариты (Дхшхв)
- 158.20x445x111 см
- Вес Нетто
- 53.2 кг
Конструкция профессионального гриля для интенсивной эксплуатации
Усиленный гриль мангал Gratar Optima POB3000 решает проблему деформации металла при дровяном нагреве благодаря трехмиллиметровой стали марки S355JR. Толщина стенок предотвращает коробление свыше 400°С - в тестах при полной загрузке дубовыми поленьями конструкция сохраняет геометрию на 97% точнее аналогов с 2 мм сталью.
- Термометр с диапазоном 50-350°С контролирует режимы приготовления: шашлык (200°С), барбекю (180°С), копчение (90°С) с точностью ±5% по данным метрологических испытаний
- Реверсивная решетка из прутка Ø8 мм выдерживает вес до 12 кг мяса без провисания в течение 5 лет эксплуатации
- Опорные колеса с фиксаторами и прикручиваемый столик обеспечивают мобильность на дачном участке и рабочее пространство площадью 0.45 м²
- Система вытяжной вентиляции с тремя регулируемыми заслонками стабилизирует поток воздуха для равномерного прожаривания
Сравнение с конкурентами: почему POB3000 выигрывает у Kamado Joe и Weber
В сравнительных тестах против Kamado Joe Classic III и Weber Original Kettle Premium гриль показал преимущество по 3 ключевым параметрам:
| Характеристика | Gratar POB3000 | Kamado Joe III | Weber Kettle |
|---|
| Макс. температура | 650°С | 750°С | 450°С |
| Толщина стали | 3 мм | Керамика 20 мм | 1.5 мм |
| Площадь гриля | 0.58 м² | 0.42 м² | 0.48 м² |
| Время работы на 1 закладке | 2.5 ч (дуб) | 12 ч (уголь) | 1 ч (уголь) |
| Точность терморегуляции | ±15°С | ±8°С | ±30°С |
Конструкционные различия влияют на применение:
- Керамические грили Kamado подходят для длительного томления, но хрупки при подвижках почвы в уличных условиях
- Модели Weber комфортны для угля, но деформируются при использовании древесины твердых пород
- Gratar Professional сохраняет функциональность при -25°С в отличие от керамических аналогов с риском растрескивания
Снижение рисков при эксплуатации
Покрытие Rezista Protect увеличивает срок службы металла до 15 лет по испытаниям НИИ Коррозии:
- Обработка швов высокотемпературным герметиком (до 1200°С)
- Дренажные отверстия на дне поддона для отвода конденсата
- Нейтральная промывка зольника раствором соды (100 г/5 л) раз в 14 дней
- Зимнее хранение с просушкой и защитой гидрофобным чехлом
Регламент обслуживания термометра включает:
- Калибровку нулевой точки перед сезоном (ложка льда под стрелкой)
- Замену термопара каждые 5 лет (артикул T500-Optima)
Доказательство эффективности конструкции
В исследовании GrillTech Lab (2023) модели с толщиной стенок 3 мм показали:
- Снижение теплопотерь на 27% против 2 мм стали
- Равномерность нагрева поверхности 89% при 230°С (замеры тепловизором Testo 882)
- Расход дубовых дров - 4.5 кг/час в режиме "Жарка" (температурный диапазон 280-320°С)
- Отсутствие деформации рамы после 400 циклов нагрева-охлаждения (стандарт EN 1860-1)
Эксплуатационные рекомендации
Сборка разборной конструкции занимает 75 минут:
- Монтаж основания с колёсными опорами (6 болтов М8×25 по схеме АБВ-03)
- Установка основной камеры с креплением петель крышки (2 болта М6×20 с каждой стороны)
- Регулировка зазора между крышкой и корпусом (шайбы-прокладки толщиной 1 мм)
- Тестовый разогрев с древесным углем в течение 40 минут для прокалки покрытия
Транспортировка требует частичной разборки:
- Снятие крышки (6 кг) и внутренних компонентов
- Фиксация колёс стопорами при переезде по грунту
- Запрет на боковое перемещение заполненного гриля (риск деформации опор)
Гарантийные обязательства
Производитель предоставляет:
- 12 месяцев на механические компоненты (включая сварные швы)
- 60 месяцев защита от сквозной коррозии (внешние панели)
- Instant-replacement при подтверждённом заводском дефекте (3 рабочих дня)