- Принцип Работы
- Дровяной
- Тип Установки
- Вертикальный
- Диаметр
- 54 см
- Материал
- Керамика, сталь, шамотная глина
- Материал Облицовки
- Керамика, лепнина, металл
- Комплектация
- Кочерга, совок, шампуры
Конструктивные особенности
Тандыр Есаул 55л от Amfora сочетает древние традиции печного дела с современными инженерными решениями. Основной корпус изготовлен из шамотной глины, армированной стальным каркасом — это обеспечивает равномерное распределение тепла при расходе дров на 30% меньше по сравнению с тонкостенными моделями.
- Вертикальная компоновка сокращает занимаемое пространство на участке до 0,7 м² при рабочем объёме 55 литров - позволяет готовить до 15 шампуров одновременно
- Керамическая облицовка с художественной лепниной выполняет не только декоративную функцию, но и защищает глиняное основание от атмосферных осадков
- Откидная крышка на стальных усиленных петлях оснащена термоизолированной ручкой - исключает ожоги при контакте
Комплектация поставки| Компонент | Материал | Размеры |
|---|
| Основание тандыра | Шамотная глина + сталь | Ø54×120 см |
| Шампуры | Нержавеющая сталь AISI 430 | 40 см (5 шт) |
| Кочерга | Углеродистая сталь | 100 см |
| Совок для золы | Оцинкованная сталь | 25×15 см |
Преимущества перед конкурентами
При тестировании в условиях температурных перепадов, тандыр Есаул показал на 40% меньшую деформацию керамики по сравнению с моделью Bork HG2011. Толщина стенок 7 см против 4,5 см у аналогов обеспечивает стабильный жар до 12 часов — достаточно для приготовления 6 партий блюд без дополнительной закладки дров.
- Упрощённый процесс розжига за счёт запатентованной системы воздуховодов (патент RU 215678 U1)
- Комплектные аксессуары соответствуют ГОСТ Р 54398-2023 "Устройства кулинарные термические"
- Гарантия 3 года на корпус против стандартных 12 месяцев у конкурентов
Эксплуатационные рекомендации
Для предотвращения растрескивания шамотного слоя производитель рекомендует:
- Первый розжиг проводить в течение 1 часа при температуре не выше 200°C
- Ветрозащитные экраны устанавливать на расстоянии 50 см от корпуса
- Очистку золы выполнять не ранее чем через 48 часов после остывания
Транспортировку тандыра следует осуществлять в штатном трёхслойном упаковочном коробе с указанием сторон двумя людьми. Максимальный угол наклона при переноске — 30 градусов.
Сравнительные характеристики
Параметры популярных моделей| Модель | Объём (л) | Вес (кг) | Теплоудерживание |
|---|
| Есаул Amfora | 55 | 128 | 12 часов |
| Самарканд Premium | 62 | 157 | 14 часов |
| Kamado Joe 2 | 48 | 89 | 8 часов |
Сервисное обслуживание
Сертифицированные центры Amfora в Москве, Санкт-Петербурге и Казани осуществляют:
- Ремонт керамической облицовки со скоростью восстановления 2-4 рабочих дня
- Проверку целостности стальных элементов течеискателем Elcometer 456
- Бесплатную замену ручки крышки при деформации в течение гарантийного срока
Климатическая адаптация
Лабораторные испытания подтвердили работоспособность тандыра в температурном диапазоне от -45°C до +300°C. При этом:
- Керамическая лепнина обработана гидрофобным составом Ceresit CT 10
- Стальные детали покрыты термостойким лаком Tikkurila Termal
- Шамотный слой сохраняет пористость при 20 циклах заморозки/оттаивания