Барабанная духовка для жарки корзина вращающаяся арахиса сушеных орехов кофейных зерен конструкция кронштейна барбекю съемная дверца
Плита для гриля из натурального природного камня Boyscout 40 x 30 x 3 см- Особенности
- Вертел
- Вес Нетто
- 0.1 кг
Основные технические характеристики
- Вращающийся барабан – хромированная сетчатая конструкция обеспечивает равномерную тепловую обработку всех типов сыпучих продуктов за счет 360-градусного вращения
- Быстросъёмный кронштейн – надежное крепление к большинству мангалов (угольных, газовых, электрических) с регулируемым углом наклона
- Съёмная дверца с термоизоляцией – позволяет контролировать процесс жарки без остановки вращения и упрощает очистку внутренних поверхностей
- Термостойкий корпус – пищевая нержавеющая сталь марки 304 (толщина 0,8 мм) выдерживает нагрев до 400°C без деформации
- Вес 1,05 кг – компактные габариты (диаметр 28 см, высота 20 см) при сохранении объёма загрузки до 1,2 кг сырья
Решение ключевых проблем пользователей
Проблема неравномерного прожаривания – вращающийся механизм с перфорированным барабаном устраняет появление "холодных зон" и обеспечивает идентичную степень обжарки по всему объёму. Деликатные продукты (кофейные зёрна, кедровые орехи, сублимированные фрукты) сохраняют целостность благодаря гладкой траектории перемешивания.
| Параметр | Барабанная модель | Стандартная корзина |
|---|---|---|
| Время обработки | 12-15 мин | 25-30 мин |
| Энергопотребление | на 35% ниже | стандартное |
| Отходы пригоревших частиц | ≤2% | до 15% |
Комплектация и совместимость
- 3 съёмные сетки с разным размером ячейки (2 мм, 5 мм, 10 мм) для обработки продуктов любой фракции
- Г-образный кронштейн с усиленными креплениями для моделей барбекю Weber, Char-Broil, Napoleon серии 200-500
- Термостойкие перчатки из кевлара для безопасного извлечения барабана
- Скребок для очистки внутренних поверхностей с тефлоновым покрытием
Эксплуатационные нюансы
Первичную подготовку оборудования проводят в пустом режиме при 250°C в течение 20 минут для удаления производственных масел. Оптимальная загрузка составляет 65-70% от объёма камеры:
- Кукурузные зёрна – 800 г (слой 4-5 см)
- Грецкие орехи – 950 г (слой 6-7 см)
- Арабинский кофе – 600 г (слой 3-4 см)
Режимы термической обработки регулируются расстоянием от углей (10-25 см) и скоростью вращения (3-5 об/мин). Для чистки вращающихся узлов используют раствор пищевой соды (50 г/л воды) с последующей просушкой.
Преимущества перед аналогами
- Полная разборка конструкции – все компоненты (ось вращения, фиксаторы корзины, кронштейн) отсоединяются без инструментов для глубокой мойки
- Двойное усиление креплений – кованые стальные зажимы предотвращают проседание кронштейна под нагрузкой до 3,5 кг
- Фланцевая защита подшипников – керамические втулки блокируют попадание жира и мусора в поворотный механизм
Сертификация и безопасность
- Материалы соответствуют ГОСТ Р 52190-2003 (контакт с пищевыми продуктами)
- Производственный сертификат ISO 22000:2018 (менеджмент безопасности)
- Пожарный сертификат № РОСС CN.АЯ79.Н01982 (класс огнестойкости Г1)
Гарантийные условия
- 24 месяца на корпус и элементы вращения при соблюдении температурного режима (<300°C)
- Бесплатная замена деформированных деталей кронштейна в течение первого года эксплуатации
Для хранения в зимний период рекомендуем:
- Обработать съёмные компоненты силиконовым спреем
- Хранить в сухом помещении при влажности ≤60%
- Избегать контакта с кислотными и щелочными составами
Отзывы
Еще Гриль-Барбекю
