Биол каталог товаров и цены января 2026

Биол: легендарная кухонная утварь для искушенных поваров

Бренд Биол специализируется на производстве профессиональной посуды из чугуна и алюминия с антипригарными покрытиями. Продукция сочетает многовековые традиции литья с современными технологиями, предлагая:

• Превосходную термораспределяемость материалов
• Совместимость со всеми типами плит, включая индукционные
• Эргономичные решения (съемные ручки, многофункциональные крышки)

Категория 1: Чугунные сковороды и гриль

Чугунная посуда Биол создана для истинных ценителей кулинарии. Толстые стенки (45-66 мм) обеспечивают равномерный прогрев, что критично для томления мяса или тушения овощей. Съемные деревянные ручки позволяют использовать посуду в духовке, а специальная обработка поверхности формирует натуральный антипригарный слой.

Для любителей барбекю разработаны гриль-сковороды с ребристым дном (например, модель 1028 на 28 см). Их глубина 45 мм предотвращает разбрызгивание жира, а чугунный корпус создает эффект "открытого огня". Противни-гриль (42×25 см) с перфорацией идеальны для приготовления овощей на углях.

Категория 2: Многофункциональные крышки-сковороды

• Крышка-сковорода 36-50 см – трансформируется в самостоятельную емкость
• Чугунное литье с двумя литыми ручками
• Варочная поверхность 200-300 мм

Инновационные крышки-сковороды – визитная карточка Биол. Модели диаметром 40-50 см заменяют сковороду или форму для запекания. При тушении мяса крышка создает эффект "русской печи", накапливая тепло. А при переворачивании превращается в независимую емкость для томления гарниров.

Покрытие Greblon C2+ на моделях OPTIMA обеспечивает 10-кратное превосходство по износостойкости. В комплект входят деревянные лопатки – важная деталь для сохранения защитного слоя. Глубина 66 мм позволяет готовить объемные блюда без риска выкипания.

Категория 3: Кастрюли и казаны

Линейка казанов Биол охватывает потребности от пикника до ресторанной кухни. Алюминиевый казан К0400 (4 л) весит всего 1.8 кг – идеально для походов. Чугунная модель 922 объемом 22 л создана для томления плова на 20 персон. Толщина стенок 6 мм обеспечивает равномерный жар без "горячих точек".

Универсальная кастрюля 6 л с чугунной крышкой – пример эргономичности. Верхняя часть после снятия ручки превращается в сковороду для обжарки ингредиентов. Такой тандем сокращает количество используемой посуды при готовке сложных блюд.

Категория 4: Антипригарные сковороды серий TIMA

• Серия OPTIMA – базовые модели с покрытием Greblon
• Серия ШЕФ – усиленный корпус, дно 4.5 мм
• Серия Гардарика – фирменная линейка для русской кухни

Сковороды с антипригарным покрытием – золотая середина между чугунной классикой и современными технологиями. Модели диаметром 24-28 см покрыты керамико-полимерным составом Greblon, выдерживающим до 250°С. Капсулированное дно защищает от деформации на индукционных плитах.

В линейке TIMA представлены уникальные решения: блинная сковорода 22 см с низкими бортами, гриль-панель с волнообразным рельефом. Особенность всех моделей – комплектация деревянными лопатками, предотвращающими царапины на покрытии. Серия СУ-Шеф с усиленным покрытием C2+ рассчитана на профессиональное использование.

Гид по выбору: сравнительные характеристики

Для приготовления стейков и блюд с корочкой выбирайте чугунные сковороды – они обеспечивают сухой жар и равномерный прогрев. Для ежедневной жарки яиц, блинов и овощей практичнее модели с покрытием Greblon. Казаны – оптимальны для томления и тушения больших объемов.

5 причин выбрать посуду Биол

• Совместимость с любыми плитами (включая индукционные)
• Покрытие Greblon C2+ – эталон износостойкости
• Эргономичные решения (съемные ручки, 2-в-1)
• Толстостенный чугун – гарантия равномерного нагрева
• Комплектация – деревянные лопатки в подарок

Факторы, влияющие на цену

Стоимость продукции Биол определяется тремя компонентами:

1. Материал изготовления – чугунные модели на 40-60% дороже алюминиевых
2. Покрытие – керамика Greblon C2+ увеличивает цену на 25%
3. Комплектация – наличие крышки, съемных ручек, аксессуаров

Чугунная жаровня диаметром 28 см стоит ≈6,900 руб., тогда как аналогичная антипригарная модель TIMA – 4,200 руб. Наиболее доступное решение – блинная сковорода 22 см (1,850 руб.), топ сегмента – чугунный казан 22 л (28,500 руб.).

Особенности эксплуатации

Чтобы продлить срок службы посуды:

• Чугунные модели – избегайте резких перепадов температур
• Антипригарные покрытия – используйте лопатки из комплекта
• Алюминиевые казаны – перед первым применением прокалите с маслом

Чугунная посуда Биол требует специального ухода – после мытья рекомендуем протирать поверхность бумажным полотенцем и прокаливать. Это формирует естественный антипригарный слой. Для моделей с деревянными ручками противопоказана посудомоечная машина.

Нюансы гарантийного обслуживания

Биол предоставляет расширеную гарантию: 5 лет на чугунные изделия, 3 года – на антипригарные. Условия:

• Сохраняйте чек и оригинальную упаковку
• Регулярное обновление масляного слоя (для чугуна)
• Запрещено использование металлических предметов

При выявлении производственных дефектов (сколов покрытия, деформации дна) проводится бесплатная замена. Для активации гарантии зарегистрируйте товар на официальном сайте.

Популярные размеры и сферы их применения

Оптимальный выбор для семьи из 4-х человек – комбинация из 24-сантиметровой сковороды с антипригарным покрытием для ежедневного использования и чугунного казана 28 см для воскресных обедов. Профессиональные повара дополняют набор сковородой-гриль и крышкой-сковородой 40 см.

Технологические отличия Биол от конкурентов

• Закаленные ручки – выдерживают до 280°С
• "Термо-буферное" дно – 5-слойная капсуляция
• Аутентичная геометрия казанов – повторяет исторические татарские образцы

В отличие от большинства брендов, Биол использует ручную формовку чугунных изделий. Каждая деталь шлифуется в 3 этапа, что гарантирует отсутствие заусенцев. На посуду наносится фирменный логотип методом лазерной гравировки – защита от подделок.

Как сэкономить на покупке

1. Комбо-наборы – сковорода + сотейник дешевле на 20%
2. Акции в фирменных магазинах – сезонные скидки до 35%
3. Покупка без аксессуаров (лопаток, подставок)

Для покупателей важна экономическая эффективность: чугунная сковорода Биол при правильном уходе служит 30-50 лет. Ее стоимость амортизируется до 23 рублей в год. Антипригарные модели при ежедневном использовании сохраняют свойства 5-7 лет.